Análisis de procesos y operaciones

Analizamos los Procesos y Operaciones de tu Restaurante, identificamos áreas de oportunidad y creamos estrategias para maximizar tu Rentabilidad.

Los procesos son la columna vertebral de un buen servicio al cliente. Proporcionan estructura, eficiencia y calidad, lo que a su vez se traduce en una mejor experiencia para tus consumidores.

En Foodman Academy desarrollamos los procesos desde 4 pilares fundamentales:

Identificamos el Proceso que se pretende desarrollar. Como pueden ser:

• Recepción de Clientes
• Servicio de Alimentos y Bebidas
• Cobro 
• Gestión de Quejas y Reclamaciones
• Recepción de Pedidos para Delivery
• Preparación de Alimentos
• Control de Calidad
• Limpieza y Desinfección

1. Analizamos el Buyer Persona
2. Identificamos los puntos de contacto
3. Definimos Objetivos
4. Diseñamos el Flujo
5. Documentamos la información

1. Capacitamos al equipo
2. Sugerimos Herramientas para su implementación
3. Hacemos una prueba piloto
4. Monitoreamos su implementación

1. Definimos métricas de satisfacción
2. Recopilamos datos
3. Analizamos los datos
4. Comparamos con benchmarks
5. Damos retroalimentación